Poniedziałek

Name: Hotel Śląsk***
Address: Oporowska 60, Wrocław, Dolośląskie, 53-434
Telephone: +48 71 361 20 61

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem kalafiorowy, grzanki ziołowe, szczypiorek.
DANIE GŁÓWNE: Filet kurczaka z masłem czosnkowym w panierce, puree ziemniaczane, karmelizowana marchew baby, groszek na maśle.
ZAMIENNIK WEGE: Gołąbek z kaszą bulgur.
DESER: Sałatka owocowa z jogurtem, musli zbożowe, miód.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Barszcz Ukraiński.
DANIE MIĘSNE: Filet drobiowy w panierce.
DANIE RYBNE: Kotlety z karpia.
DANIE JARSKIE: Pierogi ruskie.
DODATKI SKROBIOWE: Ziemniaki gotowane z koperkiem, kasza jęczmienna z wędzoną słoniną.
DODATKI WARZYWNE: Karmelizowana marchew baby, sałata lodowa z dressingiem cytryn.
DESER: Makownik na cieście krucho-drożdżowym, lukier ze skórką pomarańczy.

Kolacja

65 zł / os.

Lavash z grillowanym kurczakiem.
Chaczapuri z serem.
Sałatka z serem solankowym i winogronem.
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Wtorek

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem buraczany, twarożek, zielona oliwa.
DANIE GŁÓWNE: Schab w sosie kurkowym i szczypiorkiem, kasza gryczana z cebulką, sałata z rzodkiewką i pomidorkiem koktajlowym w sosie musztardowo-miodowym.
ZAMIENNIK WEGE: Pulpeciki warzywne.
DESER: Mus gruszkowy na biszkopcie, kawa zbożowa, bita śmietana, wiórki czekoladowe.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Kapuśniak na żeberkach.
DANIE MIĘSNE: Schab w sosie kurkowym.
DANIE RYBNE: Pulpeciki rybne w sosie koperkowo-cytrynowym.
DANIE JARSKIE: Pierogi leniwe z bułką tartą i cukrem.
DODATKI SKROBIOWE: Kluski śląskie, kasza gryczana z cebulką.
DODATKI WARZYWNE: Kapustka zasmażana z koperkiem, surówka z buraczków.
DESER: Racuszki z jabłkami, cukier puder.

Kolacja

65 zł / os.

Papryka faszerowana mięsem mielonym.
Leczo warzywne z pieczarkami i cukinią.
Sałatka z brzoskwinią i orzechem włoskim,
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Środa

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem pomidorowy, crème fraiche, groszek ptysiowy.
DANIE GŁÓWNE: Nóżka kurczaka confit, puree z topinamburu i pietruszki, pomidorowe ratatouille w ziołach prowansalskich.
ZAMIENNIK WEGE: Stripsy z kalafiora
DESER: Mus czekoladowy z sosem malinowym, bita śmietana, wiórki czekoladowe.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Zupa cebulowa z serem pleśniowym.
DANIE MIĘSNE: Udko kurczaka po prowansalsku.
DANIE RYBNE: Risotto maślane na białym winie z owocami morza.
DANIE JARSKIE: Tarta ze szpinakiem.
DODATKI SKROBIOWE: Puree z topinamburu i pietruszki, gratin ziemniaczane.
DODATKI WARZYWNE: Pomidorowe ratatouille, sałatka wiosenna z sosem vinaigrette.
DESER: Ciasto cytrynowe z lukrem.

Kolacja

65 zł / os.

Wołowina po burgundzku,
Tagliatelle z kurkami w sosie brie,
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym,
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Czwartek

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem porowo-ziemniaczany, zielony groszek, oliwa czosnkowa.
DANIE GŁÓWNE: Medaliony z polędwiczki wieprzowej w sosie śmietanowym, sałatka ziemniaczana, zielona fasolka na maśle.
ZAMIENNIK WEGE: Kotlet ziemniaczany z serem gouda.
DESER: Pijana śliwka na czerwonym winie, serek śmietankowy, kruszonka.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Fasolowa z boczkiem wędzonym i kiełbasą.
DANIE MIĘSNE: Medaliony z polędwiczki wieprzowej w sosie śmietanowym.
DANIE RYBNE: Śledź w kwaśnej śmietanie i cebuli.
DANIE JARSKIE: Szparagi z jajkiem sadzonym w sosie holenderskim.
DODATKI SKROBIOWE: Sałatka ziemniaczana, kotlety ziemniaczane.
DODATKI WARZYWNE: Fasolka szparagowa z bułką tartą, sałatka szwedzka.
DESER: Piernik z polewą czekoladową.

Kolacja

65 zł / os.

Makaron spaghetti bolognese, parmezan,
Fritatta jajeczna z brokułem i pieczarkami,
Śledź w kwaśnej śmietanie i cebuli,
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Piątek

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem brokułowy z serkiem topionym, różyczki brokułu, prażony słonecznik.
DANIE GŁÓWNE: Filet z dorsza w cieście, frytki cienkie, sałatka z rukoli i suszonego pomidora, sos tatarski.
ZAMIENNIK WEGE: Papryka faszerowana kaszą jaglaną.
DESER: Pudding chia, mus mango, brzoskwinia.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Zupa rybna Chowder.
DANIE MIĘSNE: Pieczeń wieprzowa w sosie gravy z prażoną cebulką.
DANIE RYBNE: Dorsz w cieście piwnym.
DANIE JARSKIE: Papryka faszerowana kaszą jaglaną.
DODATKI SKROBIOWE: Frytki cienkie, biała fasolka z cebulką.
DODATKI WARZYWNE: Surówka coleslaw, sałatka z rukoli i suszonego pomidora.
DESER: Ciasto marchewkowe z powidłami.

Kolacja

65 zł / os.

Kiełbaski wieprzowe na fasolce w pomidorach,
Mac and chesse z prażoną cebulką i natką pietruszki.
Sałatka z brokułem i jajkiem.
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Sobota

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem z białych warzyw, grillowana gruszka, prażone płatki migdałów.
DANIE GŁÓWNE: Filet indyka w panko, frytki z batata, brokuł w sosie jogurtowym, sos ranch.
ZAMIENNIK WEGE: Cukinia po meksykańsku.
DESER: Deser bananowy z lodami czekoladowymi, bita śmietana, crunchy.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Grochówka kanadyjska.
DANIE MIĘSNE: Makaron penne z indykiem i brokułem w sosie jogurtowym.
DANIE RYBNE: Dorsz zawijany w boczku.
DANIE JARSKIE: Cukinia po meksykańsku z serem cheddar.
DODATKI SKROBIOWE: Puree dyniowo-chrzanowe, pieczone ziemniaczki.
DODATKI WARZYWNE: Warzywa grillowane, surówka pekińska z kukurydzą.
DESER: Brownie czekoladowe, sos wiśniowy.

Kolacja

65 zł / os.

Bułeczki parowane z szarpaną wieprzowiną.
Makaron ryżowy z tofu i warzywami.
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem.
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Niedziela

Obiad serwowany

75 zł / os.

ZUPA: Krem czosnkowy, grzanki ziołowe, tarty ser edam.
DANIE GŁÓWNE: Gulasz wołowy, kluski na parze, zasmażana kapusta kiszona, piklowana czerwona cebula.
ZAMIENNIK WEGE: Ser smażony w panierce z żurawiną.
DESER: Lody śmietankowe, kruszone wafelki, jagody, sos karmelowy.

Obiad w bufecie

105 zł / os

ZUPA: Zupa czosnkowa z mięsem mielonym i ziemniakami.
DANIE MIĘSNE: Gulasz wołowy.
DANIE RYBNE: Filet mintaja w panierce.
DANIE JARSKIE: Klopsiki z soczewicy.
DODATKI SKROBIOWE: Kluski na parze, placki ziemniaczane.
DODATKI WARZYWNE: Zasmażana kapusta kiszona, sałatka z ogórków konserwowych i cebuli.
DESER: Knedle z truskawkami w sosie waniliowym.

Kolacja

65 zł / os.

Chilli con carne z ryżem, kolendra.
Batat zapiekany z awokado, serem kozim i granatem.
Sałatka z kukurydzą i nachosami.
Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Menu zamienne

(do wyboru) - 75 zł / os.

Zobacz

ZUPA:

Rosół z makaronem.
Żurek z jajkiem.

DANIE GŁÓWNE:

Filet kurczaka sous-vide, ryż curry, sur. wiosenna.
Karkówka w sosie, kluski śląskie, sur. z buraczków.
Kotlet schabowy, puree ziem., sur. z białej kapusty.

DESER:

Sernik wiedeński, sos malinowy, płatki migdałów.
Brownie czekoladowe, sos wiśniowy, bita śmietana.

Kids Menu

(do wyboru) - 60 zł / os.

Zobacz

ZUPA:

Pomidorowa z makaronem,
Jarzynowa ze śmietaną.

DANIE GŁÓWNE:

Stripsy z kurczaka, frytki, surówka z białej kapusty.
Placki ziemniaczane, gulasz wieprzowy, mizeria.

DESER:

Lody waniliowe, wiórki czekolady, bita śmietana.
Sałatka owocowa, sos owocowy, crunchy

Hotel Śląsk ***
ul. Oporowska 60
53-434 Wrocław

+48 71 361 20 61
recepcja@hotelslask.pl
hotelslask.pl

Hotel Śląsk

Zarezerwuj kolejny pobyt

choose language