Wesele Mariki i Sebastiana

Uroczystość Ślubna odbędzie się na tarasie przy hollu (I piętro)

Miejsce w którym będą składane życzenia: Sala Srebrna, Parter

Przywitanie Gości Weselnych chlebem i solą oraz kieliszkiem wina musującego.

PRZYSTAWKA:

• arbuz z serem feta na roszponce, sos miodowo-cytrynowy, prażone pestki dyni, mięta.

ZUPA:

• rosół z domowym makaronem.
• Krem warzywny - opcja wegetariańska

DANIE GŁÓWNE:

• filet drobiowy z żurawiną, serem pleśniowym i orzechem,
• konfitowane udko z kaczki,
• wołowy kotlet mielony,
• tradycyjny kotlet schabowy,
• panierowany camembert z sosem żurawinowym.
• Opcja wegetariańska: Dorsz w cieście i papryka faszerowana.

DODATKI:

• ziemniaki gotowane z koperkiem i masłem,
• kluski śląskie z cebulką i natką pietruszki,
• kartofelki pieczone z czosnkiem i słodką papryką,
• kopytka, boczek osobno w miseczkach, szczypiorek na kopytkach

SURÓWKI:

• surówka z buraczków,
• surówka z białej kapusty,
• surówka wiosenna.

DESER:

• mus gruszkowy na biszkopcie.

DESER II:

• patery owoców i fontanna czekoladowa
• cztery rodzaje ciast: sernik, szarlotka, brownie, ciasto marchewkowe

DESER III:

• Tort weselny

ZIMNE ZAKĄSKI:

• półmisek mięs (karczek pieczony w ziołach, schab ze śliwką, boczek sous-vide, pasztet własnego wypieku,
• śledź po kaszubsku,
• 3 sałatki: z boczkiem, z kurczakiem, z pomidorów z mozzarellą
• półmisek z serami żółtymi i pleśniowymi,
• jajka faszerowane z sosem śmietanowym,
• tortille mix trzech smaków (szynka, wegetariańska, kurczak),
• tatar z łososia wędzonego w kruchym ciastku,
• leśne grzybki marynowane w occie,
• 2 rodzaje pieczywa i sosów.

CZTERY CIEPŁE POSIŁKI:

• Bigos staropolski
• pierogi ruskie z cebulką
• trybowane udko z kurczaka, z kapustą zasmażaną
• barszcz z krokietem pieczarki i ser

NAPOJE:

• bufet kawowy i herbaciany , soki owocowe 100% pomarańczowy i jabłkowy, woda mineralna
• napoje gazowane (cola, fanta, sprite)

DODATKOWO:

• WIEJSKI STÓŁ- ze smalcem własnego wyrobu i ogórkiem kiszonym,

• Bigos staropolski
• Trybowane udko z kurczaka z kapustą zasmażaną

Pierogi ruskie z cebulką

Wspólne zabawy prowadzone przez wodzireja

Barszcz z krokietem